2023年王老吉针对日本年轻消费者做了近千份口味偏好调研,发现当地消费者对清爽型饮品接受度高,尤其喜欢海盐的微咸中和甜味的口感,调研里有近六成受访者提到,夏日喝带点咸的果味饮会觉得更解腻,这给海盐荔枝口味的开发提供了数据支撑,团队还对比了日本当地的果饮品牌,发现没有同时用海盐、荔枝搭配的产品,这意味着这款组合有差异化的竞争空间。
王老吉把原本的海盐荔枝配方做了小改动,把荔枝的甜度降低了10%,海盐的用量也调整到刚好能突出果香的程度,不会太咸,包装上用了日本消费者熟悉的淡粉和浅蓝配色,瓶身印的荔枝图案选了当地常见的晚熟荔枝品种,还加了小字号的日文说明,告诉消费者这是适合夏日冰饮的口味,团队还在便利店做了试饮活动,让消费者直接喝冰后的产品,比常温试饮的接受度高了近三成。
王老吉在日本的推广主要选了东京、大阪的连锁便利店,还有年轻人常去的夏日市集,在便利店的冷柜里,这款饮品被放在和当地果味饮同一层,旁边贴了手写风格的日文小标签,写着“冰饮更搭”,市集上的试饮会准备小份冰饮,搭配当地的章鱼小丸子做组合推荐,因为咸甜的口味能中和章鱼小丸子的油,建议国内品牌去日本推广时,先做小范围的便利店试销,再根据反馈调整,不要直接照搬国内的推广模式。
这款海盐荔枝王老吉在日本的推广,核心是抓住了当地消费者对清爽口味的需求,同时用本土化的细节调整降低了接受门槛,国内品牌去日本做饮品推广,要先做小范围的口味测试,再结合当地的消费场景调整包装和推广方式,这样能提高产品的接受度。