秋吉日料店在杭州有多个分店，比如中山北路店和滨江天街店，装修风格统一走的是传统和风路线，木质格栅、暖色灯笼、浮世绘挂画和吧台前的清酒瓶阵列，构成了天然的拍照背景，很多顾客发现，即使不用专业相机,手机随手一拍也能出片。
店里光线设计很讲究，桌面顶灯是暖黄光，照在刺身和寿司上色泽饱满，但不会让人的脸色发黄，靠窗座位在下午四点到五点半之间，自然光斜射进来，配合室内的灯笼光，能拍出层次分明的照片，周末中午十一点半刚营业时人最少,适合想拍空镜的人。
另一个原因是秋吉的餐具和摆盘有辨识度，比如招牌的九宫格寿司拼盘，放在深色漆器上，从斜上方四十五度拍，能同时拍到食材纹理和酱汁反光，不少小红书用户会特意点一份“秋吉特选刺身盛合”,就为了拍那艘木船造型的容器。
吧台最左侧的座位是热门机位，背后是一整面清酒墙，瓶身标签在暖光下显得复古，拍照时让同伴站在你侧后方一米左右，用手机的人像模式，对焦点放在你面前的茶杯上，背景的酒瓶会自然虚化成光斑，注意不要让反光玻璃直接入镜,否则会拍到自己手机的倒影。
靠窗的四人桌适合拍食物全景，把手机放在桌面边缘，镜头贴近桌面，用两倍焦距拉近，能拍出寿司的立体感，如果点了锅物，等汤沸腾时拍视频，蒸汽升腾的瞬间最有氛围，不要用闪光灯,会破坏食物原本的油润感。
包间里的推拉门是隐藏机位，半开门，人坐在门内，从门外向内拍，利用门框做前景构图，下午三点左右，走廊的顶灯会在门纸上投下格子阴影，增加画面细节，但要注意包间通常有最低消费,拍照前先问清店员是否允许。
秋吉的装修以原木色、深棕色和米白色为主，穿浅色系衣服最不容易出错，比如米白针织衫、浅灰卫衣或淡蓝色衬衫，能和背景形成柔和对比，避免穿大红色或荧光绿，会和暖光打架，显得突兀，如果穿和服或浴衣，店里不反对，但袖口容易扫到酱油碟,要小心。
道具方面，店里的纸质菜单、筷子套和茶杯都可以利用，把筷子横放在寿司盘前，或者双手捧着茶杯靠近下巴，能解决手不知道放哪的问题，自己带一把透明伞或一本日文杂志，放在桌角当装饰，也能增加生活感，但不要带大型补光灯,会影响其他客人。
手机镜头擦干净再拍，油污会让灯光变成一团糊，如果用相机，建议带一支35mm定焦镜头，光圈开到f/2.0左右，既能拍环境又能拍特写，白平衡设为手动，色温调到3800K到4200K之间,能还原店里的暖黄调。
不要为了拍全景而站起来俯拍整张桌子，这样容易拍到邻桌客人的脸，如果必须拍，先跟邻桌打个招呼，店员端菜经过时，主动把手机收回，避免挡住通道，有些分店在高峰期限时90分钟，拍照不要占用太多时间,影响翻台。
拍食物时，先拍再吃，但刺身和天妇罗放久了会出水或变软，建议先拍一张整体，再拍一两张特写，然后马上动筷子，如果点了冰淇淋或手卷，最后再拍，否则融化或海苔变韧就不好看了，拍人像时，不要靠在寿司吧台的玻璃柜上,那是放生鱼片的地方。
发朋友圈或小红书时，如果拍到其他客人或店员，记得打码，店里一般不禁止拍照，但商业拍摄需要提前申请，周末晚上六点到八点人最多，背景杂音大，想拍安静氛围就选工作日下午，拍完照把手机放回口袋，好好享受食物,秋吉的茶碗蒸和烤银杏值得趁热吃。
去秋吉拍照，挑工作日下午三点到五点最从容，穿浅色衣服，用手机人像模式加两倍焦距，重点拍吧台酒墙、靠窗食物和推拉门半开这三个机位，记得先拍再吃，别开闪光灯，尊重店员和邻桌，拍完把手机收起来,安心吃完那碗热茶碗蒸。